Лимонная соль – идеальная добавка к креветкам, моллюскам и рыбе
Соль с восхитительным запахом лимона своими руками. Ее приготовление занимает всего несколько минут.
Ингредиенты:
- 1 лимон (только кожура)
- 100 грамм соли хлопьями малдон
Шаг 1
Лимоны хорошо промойте и обсушите. Желательно взять фермерские лимоны, кожура которых ничем не обработана. С помощью терки измельчите цедру. Важно, брать только желтые участки, так как белые имеют слегка горьковатый вкус.
Шаг 2
Смешайте цедру лимона с солью и хорошо разомните пальцами. Переложите в тару для хранения. Готово!